پودر دسر کاسترد ریحان 285 گرمی ۳۶عددی

کاسترد ریحان یک دسر خوشمزه و متفاوت است که با استفاده از پودر کاسترد و طعم دهنده ریحان تهیه می‌شود. این دسر به دلیل طعم منحصر به فرد و خواص ریحان، طرفداران زیادی دارد.

مواد لازم برای تهیه کاسترد ریحان

پودر کاسترد: 2 قاشق غذاخوری

شیر: 2 لیوان

شکر: 4 قاشق غذاخوری (یا به میزان دلخواه)

برگ ریحان تازه: 1/2 پیمانه

گلاب: 1 قاشق غذاخوری (اختیاری)

طرز تهیه کاسترد ریحان

برگ‌های ریحان را آماده کنید: برگ‌های ریحان را بشویید و به صورت ریز خرد کنید.

مخلوط کاسترد را تهیه کنید: پودر کاسترد را با شیر سرد مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا گلوله‌های پودر کاسترد حل شوند.

محلول را بجوشانید: مخلوط شیر و کاسترد را روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا به جوش آید و غلیظ شود.

شکر و ریحان را اضافه کنید: شکر را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود. سپس برگ‌های ریحان خرد شده را اضافه کنید و به مدت 2-3 دقیقه دیگر بپزید.

گلاب را اضافه کنید (اختیاری): در صورت تمایل، گلاب را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.

کاسترد را سرو کنید: کاسترد ریحان را در ظرف‌های مورد نظر بریزید و بگذارید خنک شود. سپس می‌توانید آن را در یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود و بعد سرو کنید.

نکات مهم

برای تهیه کاسترد ریحان می‌توانید از شیر پرچرب یا کم چرب استفاده کنید.

میزان شکر را می‌توانید با توجه به ذائقه خود تنظیم کنید.

برای طعم بهتر، از برگ‌های ریحان تازه استفاده کنید.

در صورت تمایل می‌توانید از رنگ خوراکی سبز برای رنگ دادن به کاسترد استفاده کنید.

کاسترد ریحان را می‌توانید با میوه‌های تازه، خامه یا آجیل تزیین کنید.

خواص ریحان

ریحان علاوه بر طعم مطبوع، خواص بسیاری برای سلامتی دارد. برخی از خواص ریحان عبارتند از:

ضد التهاب: ریحان دارای خواص ضد التهابی است و می‌تواند به کاهش التهاب‌های بدن کمک کند.

آنتی‌اکسیدان: ریحان حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که از بدن در برابر آسیب‌های رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند.

تقویت سیستم ایمنی: ریحان می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.

کاهش استرس: ریحان می‌تواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند.

بهبود هضم: ریحان می‌تواند به بهبود هضم غذا و کاهش مشکلات گوارشی کمک کند.

امیدواریم از تهیه و مصرف کاسترد ریحان لذت ببرید!